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400 个实战营销策划案例
62、火锅店策划：开业活动宣传广告策划，引爆客流量！
这个案例发生在无锡。十几年前，有一个比较大型酒店的大厨，年
薪也非常高。最后他看到大家都在赚钱。他打工赚钱，就非常郁
闷。于是他就把自己的积蓄累积到200 万，去无锡开一个火锅店。
因为他是一个火锅大师。
他去了无锡以后，因为从来都没有开过店。但是他很聪明，知道做
自己会做的，把不会的交给会做的人做。他咨询过无锡当地人，他
问：“你们这里最厉害的广告公司是哪一家？”大家都说是“美嘉
广告”。
然后他就找到美嘉广告的吴总，吴晓平女士。
他说：“吴总，我想在无锡开一个600 平方米的火锅店。我从来没
搞过经营，我就会做火锅。我打100 万给你，包括广告费、选址、
装修、办营业执照。凡是这些事情，100 万给你，你帮我完成这个
事情。你赚多少，是你的事。我另外100 万，是培训人、宿舍、材
料、设备，解决这些问题。”
吴总当时是做广告公司的。她觉得很奇怪，第一次碰到一个这样的
客人。所以她也因为好奇，把它接下来。接下来以后，因为她是当
地人，所以很轻易就找到一个非常合适开火锅店的地方。把它租下
来。她去租相对价钱也便宜一点，因为有资源。租下来以后，她装
修也比别人便宜。因为她做广告公司的，这方面资源也很多。
设计、施工，都很顺畅。她把前面的事情都安排好了以后呢，她发
现，还有一个月就要开业了。因为两个人商量好了，2 个月以后就
开业。
这个时候，非得进入广告了。之前为什么没做广告？因为一直没有
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400 个实战营销策划案例
思路。她想：“我美嘉广告接了这个生意，到时候这家店没做火爆
的话，那是不是对公司的名气会有很大的打击。”所以她一直没有
找到一个好的宣传方式的时候，她是不行动的。大概到一个月的时
候，她下了一个死命令给她的创意团队：“这两天不把广告方案做
出来的话呢，就怎么怎么样。”真正操作这个事情的，叫殷晓峰。
是美嘉广告公司的主设计师。
你想100 万又要装修、又要选址，不可能费用太高，总是要利润的
嘛。如果采用传统的其他营销方法，这个利润就无法保证，老板这
里没法交代。所以他必须想个非常省钱，又非常有效的方法。
后来他终于找到了。他发现无锡一栋楼已经竣工了，而且当初号称
他们无锡市最高的一栋
