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224、寿司店案例：一家小小的店，月收入超过30万
【导读】
厦门这家叫做“ 有料” 的神奇美食，开业只有几个月，掌柜貌
不惊人，号称“肥虫”。但是，他只有50 平米寿司店俨然成为
了厦门的“明星店”，不仅做到了30 万的月流水，自己也享受
到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。跟着i 黑马来看看这家
店如何一个月流水做到30 万！
好玩是一种基因
有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了海贼王、
小黄人等等各类公仔，而且充当桌牌号的职能，小家伙们“ 各
司其桌” ，方便菜品“ 对仔入座” 。有料美食主打寿司，非创
意不出品，无卖相不登台，一份“ 榴莲忘返” 配一份“芒果之
恋” 已蝉联多周人气冠军。肥虫对自己店里的美食相当自信，
“我们店半径300 米范围内有7 家寿司店，
我们口味可以排第2，
不过最好吃的一家销量最差，哈哈。”
显然，有料的诱惑并不只停留在味蕾上。
肥虫江湖地位稳固，没有所谓的粉丝，只有一大批忠实的朋友。
看到这里琳琅满目的公仔柜台，会有人主动贡献出自己家收藏
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的大玩偶；在外地吃到了美食，会有人掘地三尺挖到菜谱、教
肥虫开发新菜；有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式，有人
在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生；每月举办的“ 有料
趴踢”，大家争着抢着免费提供互动礼物，甚至吃的喝的都不
用肥虫花钱——这些，就是“好玩”产生的无穷魅力。
肥虫自己说道：“ 玩是一种基因，玩法不怕被模仿，我只要比
你玩的好就够了” 。于是我们不禁要问：肥虫是何等出身，他
究竟是怎么“玩”的呢？
好玩的线下趴踢
肥虫其人学平面设计出身，卖过服装、鞋子，也开过家居公司、
广告公司。一次西藏的旅行之后，肥虫突发奇想在厦门开了“有
料”，加微信：xxxxxx，领取大礼包，一切为了好玩而来。
有料所有的活动，从策划构思、文案撰写再到美工设计都是肥
虫一个人完成，可谓信手拈来：
年前，大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候，肥虫推
出了“晚归不怕来有料” 的福利，任何人凭借春节前四天的机
票车票来店里消费，统统打折以示慰问；三月八日前一天女生
节，肥虫在店里办了一场举“ 举哑铃大赛” ，这场趴踢的主题
叫做“做自己的女神” ，引来无数围观与掌声；肥虫常年欢迎
有手工活的朋友来店门前摆摊，他免费提供场地、茶水，亲自
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帮忙吆喝，增
