400 个实战营销策划案例
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211、豆浆店案例：怎样开一家豆浆店，快速实现盈利！
问：偶过完年想开家小小豆浆店，想让大伙儿出出主意，看能
用神马好滴有趣滴办法能让生意好起来，求点子呀！
答：
先吐个槽哈：亲，你这么问问题你家里人知道吗？
从这个问题的问法来看，我猜发问者有两种可能性：
第一，你并不想要一个真正的讨论或者回复，你只是想烘托一
下“会来事”的气氛；
第二，你只会这么问问题。
如果是一，我斗胆代表所有会员谢谢你；如果是二，那么我劝
你不要开豆浆店，而且啥店都别开。
为毛这么说呢？因为创业甭管大小，都需要一种追根究底、以
终为始的精神，但是就发出这个问题来看，除了“ 豆浆” 俩字
之外，没有给回答者以任何实际信息，所以，你可能根本没有
考虑过想得到一个什么程度的回复，而且，十有八九，你自己
也就是姑且一想，根本都没有琢磨过真的咋干的问题。
想创业？从问出好问题开始吧！
吐槽结束。
不过，依然不妨碍我们来HAPPY 一下。假设：罗胖要开一家豆
浆店？
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咱甭管互联网思维不思维的了，豁开了想吧：
第一，在罗辑思维会员中发起一个“ 罗胖豆浆店” 众筹项目，
完成第一笔启动资金的募集，用于软硬件系统开发和前三家店
的开设（至少要不同区域的三家店才能验证模式的可复制性）；
第二，用互联网思维改造豆浆店的价值链：一家豆浆店，最大
的成本支出是房租和人工，所以，能否把这两个费用减下来，
是竞争力的一大关。
因此，“ 罗胖豆浆店” 将采取微信预订、微信支付的方式，客
户提前在微信上点单，完成支付，之后获得一个取餐二维码，
到了店铺中，在窗口刷二维码，就直接可以取得自己预定的豆
浆，加微信：xxxxxx，领取大礼包，而且不用等候。客户因
此完全有可能在头一天晚上临睡前为自己点好一份早餐。也可
以选择外送方式。店铺中完全不需要收银环节，不产生现金交
易，省掉收银员，而且降低错误风险。
由于刷二维码在传送带取餐，因此也不需要服务柜台，后端制
作尽可能用中央厨房+智能机器人完成
（大把智能机器人公司愿
意赞助，如果这个项目做成了，多大的宣传示范效应啊），只
需要一个人做好智能机器人的助手，让大家隔着玻璃像看科幻
片一样耍。而且由于是设备制作，所以可以叠加双层工艺空间，
节省厨房面积。
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以外卖为主，店内跟行为艺术似的只装一个平衡木，无椅子板
凳，堂食只能站立，从而鼓励外卖，节省店内面积。这样就在
最大程度上减少了店铺面
