400 个实战营销策划案例
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155、烤鸭店策划：一个简单的策略，做到了全国第一！
1582 年,法国国王亨利三世的御用厨师在花都巴黎开了一家专卖鸭子的
“银塔餐厅”。光阴似箭，岁月如梭，400 多年一晃而过，餐厅还在至
今还在销售鸭子，他们的鸭子早已卖出国际水平，成为欧洲顶级的鸭子
专卖店。
有一天，餐厅举行一场盛大的“百万庆典”，“你吃的是第几只鸭？”
成了红极一时的广告语。“银塔餐厅”的鸭子为什么如此出名，这就要
提到1880 年的鸭店老板弗雷德里克·杰列尔。
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当时餐厅的名气很大，市场上出现大量假冒的“银塔餐厅”的鸭子，让
他忧心忡忡，为了打假，杰列尔灵机一动，决定只在“银塔餐厅”出售
自己的秘制鸭，同时，对每一只出售的鸭子进行编号，到后来，还把食
客的名字一同记入名录里。谁也没料到，就是这一个小小的举措，从此
改写了“银塔餐厅”的历史。
看一看餐厅档案记录就可以了解杰列尔的“鸭子革命”：餐厅的墙上，
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